Fromagerie à Pougne-Hérisson
Élevage de chèvres depuis 1987
PRODUITS FRAIS
GAMMES VARIÉES
COMMANDE
BLEU BLANC COEUR
Retrouvez l’intervention de Philippe qui explique pourquoi Le Chêne Blanc a rejoint l’association Bleu Blanc Coeur.
Chefs à la ferme, 2ème édition
Nous étions présents le 19 juin dernier à l’évènement « Chefs à la ferme » organisé par l’association Bleu Blanc Coeur.
L’objectif ? Créer du lien entre les chefs et les producteurs pour célébrer une alimentation soucieuse de l’environnement et des animaux.
Des cuisines extérieures entièrement équipées ont été installées dans le corps de ferme, favorisant la transmission dans une ambiance conviviale.
Les chefs ont ainsi créé une recette à partir de produits de producteurs différents, dont deux de notre fromagerie !
Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2023 au Château de la Mercerie
Nous avons participé au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine le 15 juin au magnifique Château de la Mercerie en Charente.
Au total près de 360 produits, de 100 producteurs, ont été dégustés à l’aveugle par plus de 135 jurés !
Au final, un de nos produits a été retenu et a obtenu un prix !
Crottin de chèvre : Médaille d’argent
Concours Général Agricole 2023 à Paris
Nous avons participé au Concours Général Agricole de Paris du 25 février au 5 mars.
Au programme, présentation de nos produits et de nombreux échanges avec des producteurs, éleveurs, restaurateurs et professionnels de la restauration collective.
Deux de nos produits ont été retenus et ont obtenu un prix !
Fromage blanc : Médaille d’argent
Bûche cendrée : Médaille de bronze
Foire-exposition 2023 de Saint-Maixent-l’École
Notre équipe s’est rendue à la Foire Expo de Saint-Maixent-l’École du 14 au 17 avril.
Au programme, de nombreux concours portant sur les vins, les bovins mais aussi les fromages.
Deux de nos produits ont été retenus et ont obtenu un prix !
Fromage frais démoulé : Médaille d’or
Chabichou non AOP : Médaille d’or
Découvrez nos produits primés au concours de fromages et des produits laitiers de chèvres lors du salon Capr’Inov !
Le yaourt nature
Le fromage blanc
Médaille d’or
Médaille d’or
Le mothais
Le fromage frais aromatisé
La Tomme de chèvre
Médaille d’argent
Médaille d’argent
Médaille de bronze
ÉLEVAGE DE CHÈVRES ET FROMAGERIE À POUGNE-HÉRISSON
La SCEA Le Chêne Blanc est une exploitation agricole située à Pougne-Hérisson, près de Parthenay dans les Deux-Sèvres (79). Notre exploitation est spécialisée dans l’élevage de chèvres, la production de lait et depuis 2014, dans la fabrication de produits laitiers (fromages, yaourts, fromages blancs, gâteaux…).
Depuis septembre 2018, votre fromagerie à Pougne-Hérisson est en partenariat avec l’association Bleu Blanc Coeur pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement, de la santé animale et de la santé humaine.
Presse :
Retrouvez l’article sur la SCEA Le Chene Blanc réalisé par Ouest-France Nouvelle Aquitaine.
L’exploitation :
Découvrez toutes les informations essentielles à connaître sur l’exploitation et son histoire.
Nos partenaires :
Découvrez aussi…
Où trouver nos produits ?
Régalez-vous tout au long de l’année !
Retrouvez nos produits : fromages de chèvre, produits laitiers et gâteaux dans nos points de vente partenaires en Poitou-Charentes
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Lieu dit La Périnière,
79130 POUGNE-HÉRISSON